Сэндвичи с авокадо и слабосолёной красной рыбой

Ингредиенты:

Белый хлеб для тостов - 6 штук

Авокадо – 0,5 шт.

Лимонный сок – по вкусу (1/4 шт.)

Слабосоленый лосось – 100 г

Сливочный сыр – 100 г

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Зелень -1 веточка (по желанию)

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Срежьте корку с кусочков хлеба, оставив только мякиш. Слабосоленую красную рыбу (в данном случае лосось) нарежьте мелкими кубиками.

Очистите половину спелого авокадо и нарежьте крупными кусочками. Выложите ломтики авокадо в миску, сбрызните лимонным соком, приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.

Разомните ломтики авокадо до состояния пюре, с помощью вилки или другого подручного предмета.

Выложите примерно половину полученной массы на 1 кусок хлеба.

Смажьте второй кусочек хлеба сливочным сыром.

Смажьте третий кусок хлеба сливочным сыром и выложите примерно половину нарезанной рыбы.

Уложите подготовленные слои бутерброда друг на друга в следующей последовательности: ломтик хлеба с авокадо, поверх него - ломтик с рыбой, а последним – ломтик хлеба смазать сливочным сыром (сыром вниз).

Повторите процесс с оставшейся половиной ингредиентов, сформовав таким же образом второй бутерброд. Заверните бутерброды в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Затем разрежьте каждый бутерброд на 2-4 части, при желании украсьте зеленью и подавайте к столу.

Бутерброды с авокадо и слабосоленой красной рыбой готовы! Приятного аппетита.