Рулет из лаваша с селедкой и плавленым сыром

Ингредиенты:

Круглый лаваш - 2 шт.

Соленая сельдь - 300 г

Свежий огурец - 0,5 шт.

Красный лук - 0,5 шт.

Обработанный сыр - 1 шт.

Майонез любой жирности - 3 ст.л..

Калорийность: 209 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для рулета из лаваша с сельдью и плавленым сыром.

Поместите плавленый сыр в морозильную камеру на 5 минут, затем достаньте, снимите фольгу и натрите на терке с мелкими ячейками. Кстати, сыр можно натереть сразу на слой майонеза на лаваше.

Промойте огурец в воде и отрежьте хвостики. Половину овоща нарежьте мелкими кубиками, то же самое проделайте с красным луком, сняв с него кожуру.

Слабосоленую сельдь очистите от костей, нарежьте кубиками (если вы используете нарезку или консервы, филе).

Выложите лаваши друг на друга и смажьте майонезом любой жирности. Можно использовать круглую выпечку или тонкий овальный длинный лаваш, но не толстый. Выложите тертый плавленый сыр на майонез, слегка не доходя до края.

Выложите ломтики овощей на слой сыра, стараясь распределить их равномерно.

Затем выложите слой сельди. Оставьте край лаваша слегка пустым - при сворачивании в рулет начинка соскользнет и он наполнится. Сверните лаваш в рулет, начиная с края с начинкой. Поместите рулет из лаваша с сельдью и плавленым сыром в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.

Затем выньте и нарежьте ломтиками, стараясь придерживать начинку, чтобы она не выпала при разрезании рулета. Выложите порционную закуску на листья салата, подавайте охлажденной.

Хорошего вам дня!