Рулет яичный

Ингредиенты:

Яйца - 4 штуки;

Сметана - 100 грамм;

Плавленый сыр - 150 грамм;

Майонез - 50 грамм;

Зелень петрушки - 10 грамм;

Крабовые палочки - 70 грамм;

Чеснок - 1 зубчик;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Яичный рулет с плавленым сыром - отличная легкая закуска, которую можно приготовить буквально за 30 минут. Все просто, быстро и очень вкусно. Начинка такого рулета может быть самой разнообразной, в зависимости от вкусов и наличия продуктов в холодильнике: отварное мясо или рыба, печеночный паштет, творог с зеленью. У меня этот плавленый сыр с крабовыми палочками и чесноком. Можно ограничиться одним плавленым сыром с чесноком, это тоже будет вкусно.

Вам понадобятся самые простые продукты: яйца, сметана, майонез, плавленый сыр, чеснок, соль и любая зелень.

Сначала нужно приготовить омлет. Разбейте яйца в миску.

Добавьте сметану и соль по вкусу.

Взбейте яйца со сметаной и солью.

Вылейте взбитые яйца со сметаной в форму для запекания, которую необходимо застелить бумагой для выпечки. Или делай, как я. Сделайте небольшие бортики из бумаги и выложите их на противень, а затем осторожно вылейте яйца. Размер омлета для такого количества ингредиентов должен составлять примерно 20 см х 25 сантиметров.

Затем поставьте форму в духовку, разогретую до 170 градусов С. Запекайте омлет до готовности в течение 15-20 минут. Сначала он набухнет, а затем осядет и станет гладким.

Пока омлет находится в духовке, готовим начинку. Натрите плавленый сыр на терке, добавьте измельченный любым способом чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.

На этом можно было и остановиться, но я добавила еще крабовых палочек. Здесь идеально подойдут креветки или настоящее крабовое мясо. Кладем немного майонеза. И смешайте все ингредиенты. Солить не нужно, потому что в сыре и майонезе соли достаточно.

Когда омлет немного остынет, выложите на него начинку ровным слоем.

Аккуратно используя бумагу, сворачиваем рулет с более узкой стороны. Заворачиваем его в бумагу и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

Охлажденный рулет нарезают на порционные куски и подают в качестве закуски. Это простое, но вкусное блюдо будет радовать вас и в будни, и в праздники.

Приятного аппетита!