Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г

Чеснок - 2 дольки

Соль, перец - по вкусу

Шпинат свежий - 50 г

Яичные белки - 3 шт..

Мука - 3 ст.л.

Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Рубленые куриные оладьи - очень сытное блюдо, быстрое в приготовлении. На сайте вы найдете довольно много рецептов таких блинчиков, но я хочу предложить вариант со шпинатом и куриными белками.

Поскольку я пеку очень часто, в морозилке всегда есть белки, желтки или и то, и другое. Всегда есть пекарня, где от них можно избавиться. Но если вы добавите белки в мясные блинчики, то на выходе у вас получатся нежнейшие блинчики: белки сделают свое дело! И вам даже не нужно ничего взбивать.

Вместо свежего шпината подойдет и замороженный шпинат, который предварительно необходимо разморозить и отжать.

Продукты для приготовления рубленых куриных блинчиков со шпинатом на белках будут приготовлены согласно списку.

Мелко нарежьте куриное филе. Добавьте мелко нарезанный чеснок.

Добавьте нарезанный шпинат, белки, соль, перец и муку.

Смешайте это.

Обжарьте нарезанные куриные оладьи со шпинатом на подсолнечном масле с обеих сторон до готовности.

Подавайте сразу, но блинчики вкусны и в холодном виде.

Приятного аппетита!