Редис, фаршированный сырной начинкой

Ингредиенты:

Крупная редька - 700 г

Плавленый сыр - 100 г

Маленькое яйцо - 2 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Чеснок - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Калорийность: 86 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Было ли у вас когда-нибудь такое, что вы покупаете на рынке крупную, твердую и сочную редьку, которая лежит разрезанная на витрине, приходите домой, а внутри она пустая и рыхлая? Не спешите расстраиваться, сейчас я покажу вам классную идею, которая поможет вам не выбросить редиску, и не убить лживую тетю-продавца))) Давайте начнем.

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Можно взять любой сыр, а если их будет несколько видов, то готовая закуска получится намного вкуснее. Можно, кстати, добавить сыр с голубой плесенью, если не возражаете, с ним тоже очень вкусно. Далее, если куриное яйцо крупное, то одного кусочка будет достаточно, нужно два маленьких. Яйца отварите в течение 8 минут, остудите в холодной воде, очистите от кожуры.

Разотрите вареные яйца и плавленый сыр в глубокую миску.

Добавьте майонез вашего любимого производителя, чеснок по желанию, а также соль и перец по вкусу.

Перемешайте начинку до получения однородной массы.

Редис вымыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами. Обрежьте хвостики с обеих сторон, сверху - еще немного. Используйте маленькую кофейную ложечку (или специальную), чтобы выскрести сердцевину. Добавьте немного соли к редьке, дайте ей постоять пару минут, чтобы пустил сок. Переверните стаканчики с редисом вверх дном, дайте стечь выделившейся жидкости или промокните бумажными полотенцами.

Наполните редьку приготовленной начинкой, это проще сделать с помощью кондитерского мешка с насадкой.

При желании редис, фаршированный сырной начинкой, можно украсить веточкой зелени.

Красиво, элегантно и очень вкусно. Приятного вам.