Мусс из семги со сливками

Ингредиенты:

Филе лосося - 400 г

Стебли сельдерея - 1 шт.

Душистый перец - 3 шт.

Черный перец - 5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Сливки 30-35% - 150-200 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить мусс из лосося со сливками, подготовьте продукты согласно списку.

Снимите с рыбы кожу, удалите кости.

Выложите рыбу в половник, добавьте воду, а также два вида перца, сельдерей и лук.

Отварите рыбу до готовности. Это займет пять-семь минут.

Откажитесь от овощей и перца, а бульон можете оставить для другого блюда. Вы можете заморозить его.

Выложите рыбу в миску. Добавьте сливки, соль и перец.

Взбейте смесь в пюре с помощью погружного блендера.

Мусс из лосося со сливками готов.

Переложите его в другую емкость и охладите в холодильнике.

Приятного аппетита!