Мусс из малосольной горбуши

Ингредиенты:

Горбуша (слабосоленая) - 250 г

Творог - 150 г

Сливки (10%) - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лимонный сок - 1-2 ч.л..

Калорийность: 174 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Скоро, очень скоро наступит Новый год. Большинство хозяек находятся в поиске новых рецептов блюд для праздничного стола.

Я хочу предложить вам рецепт приготовления мусса из слабосоленой горбуши. Для приготовления мусса подойдет любая красная рыба, я выбрала бюджетный вариант и приготовила его из горбуши.

Мы подготовим необходимые продукты.

Горбушу нарежьте кубиками и выложите в глубокую миску. Влейте лимонный сок и измельчите с помощью блендера.

Добавьте творог, сливки, соль (при необходимости), перец и еще раз взбейте погружным блендером.

Должна получиться однородная масса.

Мусс из слабосоленой горбуши готов. Мы кладем его в кондитерский мешок и наполняем им тарталетки или профитроли.

Вы можете подавать его на крекерах, багете, тостах или ломтиках огурца. При желании закуску можно украсить ломтиками огурца, лимона, авокадо или зеленью.

Перед подачей на стол храните в холодильнике.