Маринованные помидоры по-итальянски за 40 минут

Ингредиенты:

Помидоры - 3-4 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Французская горчица - 1 ч.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Яблочный уксус - 0,5 ст.л.

Соль - 0,3 ч.л.

Сахар - 0,3 ч.л.

Петрушка - 4-5 веточек

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 75 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Пока домашние помидоры созревают в достаточном количестве, я продолжаю готовить из них различные закуски. Сегодня я хочу предложить маринованные помидоры по-итальянски, которые вы сможете попробовать уже через 40 минут. Эта закуска хорошо сочетается с любыми гарнирами, ее можно приготовить на пикник к шашлыкам. Помидоры следует выбирать плотные, чтобы они хорошо держали форму. Я бы хотела добавить базилик сама, но как только я собралась приготовить закуску, в супермаркете не оказалось базилика. Я думаю, что его можно смело добавлять.

Чтобы приготовить маринованные помидоры по-итальянски, подготовьте необходимые ингредиенты из списка за 40 минут.

Сразу же приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, яблочный уксус, соль, сахар и горчицу. Добавьте перец по вкусу, я добавила немного.

Измельчите чеснок и петрушку, добавьте в заправку и хорошо перемешайте.

Помидоры промыть под проточной водой, нарезать ломтиками толщиной 5 мм.

Выложите помидоры в подходящую емкость, добавив заправку к каждому помидору. Накройте контейнер крышкой. Поставьте помидоры в холодильник на 30-40 минут.

Выложите помидоры на тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!