Маринованные помидоры черри на зиму

Ингредиенты:

Помидоры черри - 1100 г

Сахар - 4 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Уксус 9%-ный - 3 ст.л.

Лавровый лист - 4 шт.

Перец горошком - 6 шт.

Петрушка - 4 веточки

Чеснок - 6 зубчиков

Калорийность: 48 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Предлагаю вам простой рецепт заготовки маринованных помидоров черри на зиму. Помидоры получаются очень вкусными и будут сочетаться с любыми блюдами. Баночкой таких помидоров вы можете угостить своих друзей и близких, и на любом торжестве такие помидоры украсят ваш стол. Расчет продуктов дан на 2 банки по 1 литру.

Чтобы приготовить маринованные помидоры черри на зиму, нужно подготовить все необходимые продукты согласно списку. Хорошо вымойте помидоры черри.

Хорошо вымойте банки с содой, простерилизуйте их для страховки. На дно банок положите веточки петрушки и зубчики чеснока.

Заполните банки помидорами черри до самого верха, не набивайте слишком много, чтобы помидоры не лопнули. Вскипятите воду в кастрюле и залейте помидоры на 30 минут, накройте стерильными крышками. По истечении этого времени слейте воду из обеих банок в кастрюлю, добавьте сахар, соль, лавровый лист и перец. Прокипятите маринад в течение 3 минут, затем влейте уксус.

Поочередно залейте маринадом банки с помидорами, закатайте ключом, сразу же переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом для самостерилизации. Оставьте, пока банки полностью не остынут.

Помидоры черри, маринованные на зиму, хорошо хранятся в городской квартире.

Желаю вам вкусных зимних заготовок!