Кумру (турецкий бутерброд)

Ингредиенты:

Белый хлеб - 1 шт.

Вареная колбаса - 50 г

Говяжья салями - 40 г

Помидор - 1 шт.

Сыр - 40 г

Калорийность: 222 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить турецкий бутерброд кумру, я взяла два вида говяжьей колбасы - салями и вареную. Моя булочка тоже с острыми концами, но не с кунжутом, как в оригинале, а с сыром. Возьмите свой любимый сыр, он должен хорошо расплавиться при высокой температуре.

Я слегка смазала сковороду-гриль оливковым маслом, но можно обжарить булочку и на сухой поверхности. Разрежьте его вдоль пополам, выложите мякиш на сковороду, обжаривайте пару минут - до хрустящей корочки. Затем переверните ломтики на другую сторону, на одну половинку положите тонко нарезанный сыр, чтобы он хорошо расплавился, сковороду можно накрыть любой удобной крышкой.

Обжаренный хлеб переложите на разделочную доску, вареную колбасу выложите на сковороду, обжаривайте до легкого подгорания.

Затем отправьте говяжью салями на сковороду, обжаривать ее нужно очень быстро, чтобы не стала слишком хрустящей.

Теперь давайте начнем собирать сэндвич. Выложите обжаренную вареную колбасу на половину батона.

Сверху выложите ломтики салями.

В последнюю очередь положите свежий спелый помидор, нарезанный тонкими ломтики.

Покройте бутерброд второй половиной расплавленного сыра.

И сразу же подавайте кумру к столу, пока все ингредиенты горячие.

Вкусный бутерброд, отличный завтрак или перекус в течение дня.

Приятного аппетита.