Куличи без опары

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 350-400 г

Куриные яйца - 1 шт.

Топленое или обычное молоко - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Сухие дрожжи - 7-8 г

Сахар - 100 г

Сметана - 2 ст.л.

Ванилин - 2 щепотки

Калорийность: 316 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления пасхального кулича без закваски.

Подогрейте немного топленого молока, всыпьте сухие дрожжи.

Добавьте необходимое количество сахара.

Добавьте в тесто сметану и растопленное негорячее сливочное масло.

Вбейте куриное яйцо и замесите тесто.

Добавьте ванилин и всю предварительно просеянную муку.

Замесите мягкое тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Накройте емкость полотенцем и оставьте на 40-50 минут.

Тесто подросло, можно выпекать коржи. Без закваски тесто также получается быстрым и хорошо подходит.

Заполните бумажные или другие формы половиной теста. Отправьте его в разогретую духовку.

Выпекайте коржи в течение 35 минут при температуре 180 °C, пока они не подрумянятся.

Украсьте остывшие коржи в соответствии с вашей фантазией - глазурью и присыпкой. Приятного аппетита!