Картофель в лаваше в духовке

Ингредиенты:

Лаваш - 2 штуки

Картофель (отварной) - 600 г

Майонез - 100 г

Сметана - 90 г

Твердый сыр - 100 г

Зелень свежая - 10 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность: 195 кКал

Всего время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Картофель в лаваше в духовке - очень вкусная и сытная закуска из доступных продуктов! Приготовление не очень сложное. Особенно рецепт будет актуален, если по какой-то причине остался отварной картофель и его нужно куда-то приложить. Также рецепт картофельного рулета в лаваше в духовке будет полезен, если в нем будут остатки картофельного пюре. Лучше всего брать соленый сыр с ярким сырным вкусом.

Из специй, кроме молотого черного перца, можно использовать прованские травы, сванскую соль.

Берите сметану и майонез хорошего качества, от проверенного производителя.

Отварной картофель очистите и натрите на крупной терке. Выложите на стол лист лаваша и смажьте майонезом. Выложите натертый картофель на лаваш равномерным слоем.

Сверху выложите натертый на крупной терке сыр и рубленую зелень. Приправьте начинку солью и перцем.

Аккуратно сверните лаваш в рулет. У меня есть 2 листа лаваша, и я сложила их в разные стороны. Получится лучше, если вы сложите его, начиная с короткого края, и слегка прижмете руками, чтобы рулет получился плотным. Застелите противень пергаментной бумагой. Разрежьте рулеты на кусочки шириной около 2 см и выложите на противень. Смажьте ломтики сметаной.

Поставьте картофельные рулетики в лаваше в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут - до подрумянивания. Вы можете подержать рулеты под грилем пару минут, чтобы они пропеклись быстрее и аппетитнее.

Желательно подавать готовое блюдо горячим!