Картофель в хрустящей панировке в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 500 г

Приправа для картофеля - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Измельченный чеснок - щепотка

Соль - по желанию

Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Горячий румяный картофель в хрустящей панировке - настоящее лакомство для многих его любителей. Приготовить вкусный картофель в домашних условиях очень просто. Сразу хочу сказать, что это блюдо получается намного вкуснее из старой картошки, но мы просто не можем ее сейчас купить, поэтому пришлось запекать молодую. Если вы не считаете, что ваш гарнир сделан не из картофеля, то приготовьте для разнообразия по этому рецепту, он вам обязательно понравится.

Подготовьте продукты для приготовления картофеля в хрустящей панировке в духовке в соответствии со списком ингредиентов. Картофель очистите, вымойте и обсушите. Крекеры предпочтительно должны быть панко, ну или из белого обеденного хлеба. Приправа должна быть без сушеных трав, при запекании от высокой температуры они начнут пригорать и придадут готовому блюду неприятную горечь, имейте это в виду. Но если вы действительно хотите добавить розмарин или тимьян для аромата, то делайте это почти в самом конце приготовления.

Картофель нарезать вдоль ломтиками, выложить в глубокую миску.

Добавьте приправу для картофеля, соль и перец по вкусу, сухой чеснок, влейте масло.

Все тщательно перемешайте, чтобы каждый ломтик был в масле с приправами.

Выложите ломтики картофеля на противень в один слой ломтиками вверх, щедро посыпьте панко или белыми панировочными сухарями. Выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут, готовность проверить зубочисткой.

Подавайте вкусный золотистый картофель с хрустящей корочкой в качестве закуски или гарнира с вашим любимым соусом.

Картофель, запеченный в духовке в хрустящей панировке, готов. Приятного вам.