Картофель в беконе, запеченный в духовке

Ингредиенты:

Картофель среднего размера - 1 кг

Бекон - 250 г

Лук репчатый - 5-6 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Оливковое масло - 1 ст.л.

Лимон - по желанию

Смесь ароматических трав - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить картофель в беконе, запеченный в духовке, возьмите продукты по списку.

Лук очистите, лимон и лук нарежьте ломтиками, небольшую головку чеснока разделите на дольки.

Выложите лук, чеснок и лимон на дно формы для запекания. Если вы едите лук (кстати, он получается очень вкусным), не переусердствуйте с лимоном. Лук должен быть слегка кисловатым, тогда он получится вкусным. Добавьте немного соли и перца к овощам.

Очистите картофель.

Оберните каждую картофелину полоской бекона. Кстати, если вы не уверены в качестве картофеля, предварительно отварите его в течение 5-7 минут, тогда он лучше пропечется.

Выложите картофель в беконе на подложку из лука.

Смажьте каждую картофелину растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Добавьте соль и перец.

Посыпьте сушеными ароматными травами (розмарин, тимьян, базилик), разотрите их между пальцами. Запекайте картофель с беконом в духовке при температуре 180 градусов без конвекции в течение 40-50 минут.

Проверьте готовность ножом, зубочисткой или деревянной шпажкой.

Картофель в беконе, запеченный в духовке, готов, хорошего дня!