Канапе с красной рыбой (семгой) и огурцом

Ингредиенты:

Слабосоленый лосось - 150 г

Свежий огурец - 1 шт.

Багет - 0,5 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - 1-2 щепотки

Консервированная кукуруза - 2 ст.л. (для украшения)

Майонез любой жирности - 2 ст.л..

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления канапе с лососем и свежим огурцом.

Багет нарезать ломтиками толщиной не более 1 см и обжарить на растительном масле на сковороде по минуте с каждой стороны. Этот вид хлеба очень удобен для приготовления канапе - он имеет небольшой диаметр. Но вы можете заменить его кирпичом, разрезав каждый из его ломтиков на 4 части.

Остудите обжаренные гренки и смажьте их соусом. Если соус жирный, то его потребуется совсем немного, так как слабосоленая красная рыба тоже жирная.

Промойте свежий огурец в воде и отрежьте хвостики с обеих сторон. Нарежьте ломтиками и положите на одну сторону каждого тоста. Огурец придаст блюду свежесть и сочность.

С другой стороны выложите слабосоленую красную рыбу: ломтиками, кусочками. Попробуйте удалить косточки, если таковые в нем присутствуют. Вы можете предварительно посолить такую закуску дома, чтобы иметь под рукой ингредиент для приготовления канапе и бутербродов.

Украсьте канапе с красной рыбой и огурцами консервированной кукурузой, свежей зеленью и подавайте к столу, пока гренки не станут влажными.

Хорошего вам дня!