Канапе с красной рыбой, авокадо и творожным сыром

Ингредиенты:

Слабосоленый лосось - 100 г

Творожный сыр - 120 г

Авокадо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Зелень укропа - 3-4 веточки

Батон - 1 шт.

Оливки - для украшения

Лимон - 1 шт..

Калорийность: 187 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления канапе с красной рыбой, авокадо, творогом и оливками.

Нарежьте хлеб на кусочки толщиной 1 см или чуть больше, подсушите на сковороде или в духовке. На фото у меня 9 штук, но в целом готовой намазки хватило на 15 канапе.

Выложите сливочный творожный сыр на тарелку, приправьте солью и перцем, добавьте измельченный укроп и перемешайте.

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой выньте мякоть. Влейте сок половины лимона, чтобы мякоть не потемнела, а затем разомните вилкой.

Добавьте мякоть авокадо к творожному сыру. Хорошо перемешайте массу.

Нанесите пасту на хлеб с подсушенной стороны.

Нарежьте лосось соломкой. Нанизать на шпажку оливку, затем полоску рыбы. Воткните шпажку в хлеб. Канапе с красной рыбой, авокадо и творогом готовы.

Украсьте канапе зеленью укропа или петрушки, подавайте к столу.

Приятного аппетита!