Яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью

Ингредиенты:

Куриные яйца - 6 шт.

Соль, перец - по вкусу

Сметана - 100 г

Сыр - 100 г

Чеснок - 2 дольки

Сметана - 2-3 ст.л.

Укроп - 5 веточек

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью - отличная закуска, например, к праздничному столу. Выглядит достойно, очень вкусно, сытно - почему бы не поставить его на праздничный стол?

Приготовление рулета займет у вас совсем немного времени и не потребует никаких кулинарных навыков.

Например, в начинку можно добавить мелко нарезанный зеленый лук и приправить любимыми специями. У меня классический - сыр, сметана и чеснок, ну и немного укропа, чтобы рулет не казался блеклым.

Для приготовления мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Взбейте яйца с солью и перцем до образования легкой пены.

Добавьте сметану и снова взбейте.

Вылейте полученную смесь в форму (30х20 см), застеленную пергаментом, и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 10-15 минут.

Вот так будет выглядеть готовое "тесто". Сначала пласт поднимется, но по мере остывания осядет - это нормально.

Полностью остудите слой.

Приготовьте начинку.

Сыр натрите на крупной терке, добавьте чеснок и сметану, натертые на мелкой терке, а также рубленую зелень.

Смешайте это.

Равномерно нанесите начинку на остывший яичный слой...

... и, помогая себе пергаментом, сверните рулет.

Заверните рулет в фольгу и уберите в холодильник минимум на 30 минут, а лучше - на час.

Подавайте яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью холодным.

Приятного аппетита!