Яичный рулет с беконом

Ингредиенты:

Куриные яйца - 3 шт.

Копченый бекон - 2-3 ломтика

Соль - по вкусу

Масло для жарки - 1 ст.л.

Специи - по вкусу

Калорийность: 266 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Поскольку список продуктов для яичного рулета с беконом очень невелик, трудно что-то пропустить. Конечно, все ингредиенты должны быть свежими.

В глубокой миске взбейте несколько куриных яиц. Сразу же добавьте соль и специи по вкусу.

Все хорошо взбейте венчиком. У вас должна получиться однородная яичная масса.

Разогрейте сковороду и смажьте поверхность растительным маслом. Вылейте яичную массу в сковороду, сделайте слабый огонь. Подождите 2-3 минуты, пока блинчик не застынет.

Выложите ломтики бекона на блинчик. Если на беконе есть кожица, лучше срезать ее.

Через минуту подверните край блинчика лопаткой и сверните в тугой рулет. Придавите его лопаткой и разогревайте на сковороде еще полторы минуты.

Готовый рулет нарежьте небольшими кусочками, можно по диагонали.

Переложите кусочки яичного рулета с беконом на блюдо, добавьте свежую зелень и подавайте к столу.

Закуску можно дополнительно полить кетчупом. Приятного аппетита!