Донер кебаб

Ингредиенты:

Армянский лаваш - 1 шт.

Куриное филе - 400 г

Огурцы - 2 штуки

Помидоры - 2 штуки

Лук репчатый - 1/2 головки

Кинза или петрушка - несколько веточек

Молотый черный перец - 1 ч.л.

Тмин - 1 ч.л.

Молотый кардамон - 1 ч.л.

Куркума - 1/2 ч.л.;

Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.;

Паприка - 1/4 ч.л.

Соль - 1/2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Майонез "Махеев" Заправить лимонным соком - 4 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Молотый кориандр - 1 ч.л.

Молотый черный перец - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Калорийность: 370 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час

Подготовить соус - майонез "Махеев" заправить лимонным соком, смешанным со специями, толченым чесноком и солью.

Обжарьте куриное филе с каждой стороны на сковороде-гриль на сильном огне в течение 2-3 минут, до полной готовности

Заверните мясо в фольгу и держите в тепле.

Огурцы нарезать кубиками, помидоры - кольцами, красный лук - ломтиками

Тонко нарежьте куриное мясо

Разрежьте лаваш на прямоугольники размером 20х30 см. На лаваш выложить огурцы, помидоры, куриное мясо, лук и полить соусом. Заверните его в конверт. Быстро обжарьте на сковороде-гриль. Разрежьте на 2 части под углом и подавайте к столу!

Приятного аппетита!