Данар в лаваше с куриной грудкой

Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 1 лепешка

Куриная грудка - около 100 г

Помидор - 30-50 г

Огурец - 30 г

Листья салата - 3-4 листа

Лук - по желанию

Кефир - 60-70 мл

Смесь карри - по вкусу

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В домашнем меню у нас с дочерью чаще всего есть такая практически диетическая вариация данары, как закуска в лаваше - куриная грудка на гриле и кефирный соус с добавлением специй. Например, с карри или с сухими итальянскими травами.

Это блюдо готовится очень быстро, так как на обжаривание грудки уходит несколько минут, также несложно нарезать овощи, а затем обвалять все ингредиенты в лаваше - на раз или два!

Для приготовления данары в лаваше с куриной грудкой подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Разделите куриную грудку на внешнее и внутреннее филе. Слегка отрежьте внешнюю часть филе или проткните его ножом или вилкой. Раздавите зубчики чеснока широкой стороной ножа и обжарьте в растительном масле для придания ему аромата. Смажьте куриное филе растительным маслом, добавьте немного соли.

На сковороде-гриль (или в другой сковороде) обжарьте куриное мясо. Сначала начните обжаривать внешнее крупное филе по 5-7 минут с каждой стороны, а затем добавьте в сковороду внутреннее филе, оно обжаривается в два раза быстрее.

Для соуса просто соедините и смешайте кефир со смесью карри и солью. Соотношение... все еще по вкусу!

Положите кусочки салата в центр листа тонкого лаваша. На них - куриные грудки-гриль, нарезанные кусочками. Полейте приготовленным соусом.

Нарежьте помидор и огурец ломтиками и добавьте их.

Сверните рулетом, завернув края лаваша и придав традиционную форму данары (шаурмы или шаурмы).

Данар в лаваше с куриной грудкой готов. Разогрейте его на сковороде-гриль, на другой сковороде или в духовке до приятного хрустящего состояния.

Для удобства подачи на стол оберните контейнер пакетом или бумагой. Для этой цели я покупаю в супермаркетах бумажные пакеты для пивных бутылок, они очень подходят по размеру))

Вкусно, сытно, сочно!