Быстрая яичница с сардельками в микроволновке

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сосиски - 2 шт.

Растительное масло - 1 ч.л.

Зелень - 10 г

Соль, перец - по вкусу вкус

Калорийность: 187 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Казалось бы, яичница-болтунья - это самое быстрое блюдо, которое можно приготовить. Но еще быстрее не жарить его на сковороде, а готовить в микроволновой печи. Если раньше вы использовали микроволновую печь только для разогрева различных блюд, то самое время научиться готовить в ней кулинарные шедевры. Для начала давайте начнем с самого простого блюда - как вы понимаете, это яичница-болтунья. При приготовлении омлета в микроволновой печи вам не нужно стоять у плиты и следить за процессом, переворачивать продукты, не давая им пригорать. Это сэкономит вам некоторое время. Пока блюдо готовится, вы можете легко заняться другими делами.

Для улучшения вкуса яичницу-болтунью можно дополнить другими компонентами, в моем случае это сосиски. Также допустимо добавлять в него различные овощи, специи, зелень и так далее.

Снимите с сосисок верхнюю пленку, нарежьте их кубиками среднего размера. Форму для запекания или другую посуду, подходящую для микроволновой печи, смажьте тонким слоем растительного масла, покрывая дно и стенки емкости. Растительное масло можно заменить сливочным маслом.

Выложите колбасную нарезку в форму, равномерно распределите ее по периметру. Поместите контейнер с содержимым в микроволновую печь на 1,5 минуты, чтобы сосиски слегка обжарились отдельно от яйца.

Обязательно вымойте яйца перед использованием. Поверх кусочков колбасы взбейте три яйца. Старайтесь разбивать их очень осторожно, чтобы не повредить желток, он должен остаться в целом виде. Тонкой иглой аккуратно проткните желтки в некоторых местах (2-3 раза). Эта манипуляция необходима для того, чтобы желтки не взорвались в микроволновке во время приготовления.

Загрузите контейнер обратно в микроволновую печь, установите максимальную мощность - например, 700 Вт. Готовьте яичницу-глазунью с сосисками в микроволновой печи в течение следующих 2-3 минут. За это время белок схватится полностью, а желток - только наполовину, оставив внутри жидкую массу. Время приготовления может варьироваться в зависимости от установленной мощности, то есть чем больше мощность, тем меньше времени потребуется на приготовление. Готовность яичницы-болтуньи можно наблюдать, если стекло на дверце вашей духовки прозрачное.

Немного остудите блюдо, затем посыпьте рубленой зеленью, подавайте на стол.

Приятного аппетита!