Бутерброды в кляре на сковороде (с колбасой и сыром)

Ингредиенты:

Белый хлеб - 6 ломтиков

Твердый сыр - 100 г

Вареная колбаса - 80 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Масло растительное - для жарки

Калорийность: 239 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить бутерброды в кляре на сковороде, подготовьте все ингредиенты в соответствии со списком. Колбасу нарезать тонкими ломтиками, сыр - пластинками.

Для теста смешайте куриные яйца, щепотку соли и молоко в глубокой миске. Размешайте вилкой и добавьте пару столовых ложек просеянной пшеничной муки.

Еще раз перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться полностью однородным.

Разрежьте ломтик белого хлеба пополам. На одну часть выложите сыр, затем кружок колбасы и снова сыр. Чередуя таким образом колбасу с сыром, мы ожидаем, что сыр расплавится во время жарки и соединит две части бутерброда вместе.

Накройте начинку вторым кусочком хлеба (как на фото).

Таким образом, создайте все пробелы.

Затем обмакните их в тесто и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжарьте бутерброды в кляре на сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Готовые бутерброды выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Вкусные бутерброды с вареной колбасой и сыром готовы. Подавайте их на стол в теплом виде, пока сыр еще тянется, хотя охлажденные получаются ничуть не хуже.

Приятного аппетита!