Бутерброды с кабачками и помидорами

Ингредиенты:

Кабачки - 1 штука;

Помидоры - 3 штуки;

Белый хлеб - 2/3 буханки;

Чеснок - 2-3 зубчика;

Яйца - 1;

Мука - 100 г;

Майонез - 150 г;

Зелень - по желанию;

Подсолнечное масло - для жарки;

Соль, перец - по вкусу.

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Бутерброды с кабачками получаются несложными и улетают в нашей семье. Это вкусное, быстрое и сытное блюдо.

Потребуются самые простые ингредиенты: хлеб (желательно длинный и тонкий), небольшой кабачок, помидоры, майонез, соль, чеснок, мука, яйца и растительное масло для жарки.

Кабачки необходимо очистить и нарезать кружочками

Теперь нужно обвалять их в муке и обжарить с обеих сторон в течение нескольких минут. Можно предварительно обмакнуть кусочки в яйцо, а затем в муку. Я предпочитаю первый вариант, потому что тогда кабачки лучше обжариваются. Да, кстати, не забудь про соль.

Пока готовились кабачки, я начала готовить майонез. Выложите майонез в миску и с помощью чеснокодавилки отправьте туда же пару зубчиков чеснока, тщательно перемешивая.

Итак, кабачки готовы.

Заранее подготовленные ломтики хлеба намазать майонезом с чесноком, выложить кружочки кабачков и помидоров.

Теперь осталось только украсить листиком петрушки или укропа. Я не стал этого делать и приступил к самому важному: еде, чего я и вам желаю).