Бутерброды с болгарским перцем

Ингредиенты:

Батон - 3 ломтика

Творог сливочный сыр - 2 ст.л.

Болгарский перец - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Зелень петрушки - 3 веточки

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 128 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для бутербродов с болгарским перцем согласно списку.

Болгарский перец промойте и обсушите, затем заверните перец в фольгу, отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте перец в течение 25-30 минут.

Пока перец запекается, подготовьте ломтики батона - выложите их на горячую сухую сковороду, подсушите батон с каждой стороны по несколько минут, до золотистой корочки.

Очистите зубчик чеснока и разрежьте пополам, натрите чесноком румяные кусочки батона.

После этого смажьте каждый ломтик батона творожным сливочным сыром. У меня был сыр с добавлением сушеного зеленого лука, можно взять обычный чистый сыр, сливочный.

Петрушку промойте и обсушите, мелко нарежьте и выложите поверх сыра.

Тем временем достаньте перец из духовки, положите перец в пакет, оставьте на 10 минут, чтобы перец хорошо пропарился, тогда будет достаточно легко снять кожицу.

Очистите перец от кожицы, мякоть запеченного перца нарежьте мелкими кубиками.

Чеснок, который был натерт на батон, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к перцу. Также всыпьте в перец щепотку соли и перца, все перемешайте.

Посыпьте петрушкой перец, подавайте бутерброды с болгарским перцем к столу.

Приятного аппетита!