Брускетта со свежими и вялеными помидорами

Ингредиенты:

Свежий помидор - 1 шт.

Вяленые помидоры - 3-5 шт.

Чеснок - 2 дольки

Оливки - 10-15 шт.

Свежий базилик - 5-10 листья

Хлеба - 5 шт..

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Я часто заказываю такие бутерброды в итальянском ресторане. Только подаются они, как правило, на кусочке обычного поджаренного хлеба. Я решила подавать его на тостовом хлебе - вот и все их отличие от стандартной порции.

Базилик, обязательно берите зеленый, свежий. Сухое не подойдет: вкус будет совершенно другим.

Количество свежих помидоров зависит от их размера. У меня был довольно большой помидор, и одного было достаточно. Конечно, можно взять вишневый.

Есть такие бутерброды лучше сразу, знаете, они долго лежать не могут - от сока хлеб станет мягким.

Продукты для приготовления брускетты со свежими и вялеными помидорами будут приготовлены в соответствии со списком.

Очистите свежий помидор от мякоти вместе с семенами и нарежьте мелкими кубиками.

Таким же образом нарежем вяленые помидоры.

Оливки и чеснок также очень мелко нарезаем и отправляем к помидорам.

Туда же отправляем нарезанный базилик.

Смешайте это.

Хлеб, поджаренный или простой, обжарить на сухой сковороде с обеих сторон.

Намажьте томатную смесь на хлеб. Брускетта со свежими и вялеными помидорами готова.

Мы подаем немедленно.

Приятного аппетита!