Брускетта-гриль с запеченным перцем

Ингредиенты:

Батон или багет - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Мягкий сыр (творог, сливки) - 140 г

Чеснок - 2 зубчика

Зелень (петрушка, укроп, кинза) - 5 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу

Калорийность: 226 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Брускетта на гриле с печеным перцем - одна из моих любимых закусок, которую я готовлю на открытом воздухе.

Такая брускетта с пылу с жару придется по вкусу всем без исключения! Хрустящий ломтик хлеба с острым мягким сыром и ароматным перцем, запеченный на открытом огне - что еще нужно для счастья??)

Брускетта готовится быстро: пока горят угли для барбекю, можно приготовить такую вкусную закуску!

Давайте подготовим продукты и приступим к работе.

Разрежьте перец пополам и удалите косточки.

Смазать маслом, посолить, посыпать перцем и чесноком.

Мелко нарежьте чеснок и зелень.

Смешайте зелень и чеснок с сыром.

Нарежьте батон ломтиками.

Подсушите хлеб на умеренных углях с обеих сторон.

Это происходит очень быстро, буквально за пару секунд.

Запекайте перец с обеих сторон.

Нарежьте перец так, как вам нравится.

Выложите ложку сырной массы на подсушенные ломтики, сверху посыпьте перцем.

Брускетта на гриле с запеченным перцем готова. Приятного аппетита.