Арахис с солью на сковороде

Ингредиенты:

Арахис - 150 г

Соль - 0,5 ч.л..

Калорийность: 622 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Очень удобно приготовить арахисовую закуску с солью в домашних условиях, заранее купив сырой арахис и храня его в закрытом контейнере в сухом месте. Это особенно актуально, когда неожиданно приходят неожиданные гости с пивом, а закуску они забывают купить. На данный момент вы можете создать его за 30 минут, а если вас предупредят, то даже за 10 минут, предварительно замочив орехи в воде, чтобы удалить с них шелуху.

Сырой арахис продается в любом супермаркете, но хранить его долго не рекомендуется - орехи со временем начинают горчить, поэтому обязательно смотрите на дату упаковки товара. Посолите по вкусу, желательно в несколько приемов, чтобы закуска получилась соленой.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления арахиса с солью на сковороде без шелухи и приступайте к приготовлению!

Высыпьте арахис в глубокую емкость, залейте холодной водой и оставьте на 15-20 минут. За это время вода впитается в шелуху, она станет мягкой. По истечении указанного времени слейте воду и разотрите орехи между ладонями, очищая их.

Промокните очищенный арахис бумажным полотенцем и высыпьте его в форму. Добавьте 0,25 ч.л. соли и перемешайте. Поставьте емкость на плиту, включив средний огонь.

Обжарьте арахис с солью на сковороде около 4-5 минут, пока он не подрумянится. Если орехи начинают подрумяниваться слишком быстро, а внутри они все еще сырые на вкус, то уменьшите огонь до минимума, не забывая их помешивать.

Когда арахис будет готов, добавьте оставшуюся соль и перемешайте, обязательно дайте арахису остыть на сковороде. По мере остывания орехи будут солиться, втягивая соль внутрь, они станут хрустящими и ломкими.

Перелейте их после охлаждения в сливочник или миску, подавайте к столу.

Хорошего вам дня!