Жареная печень с солеными огурцами

Ингредиенты:

Куриная печень - 500 г

Маринованные огурцы - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Универсальная приправа - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 84 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Ребята, как я люблю субпродукты, особенно куриную печень, я готовлю ее по-разному: жарю, тушу в сметане, запекаю с картофелем, делаю разнообразные начинки и паштеты. Сегодня я хочу предложить вам отличный рецепт жареной печени с солеными огурцами, на гарнир идеально подойдут гречка, рис, картофель или макароны. Обязательно попробуйте - если вы любите субпродукты, то это блюдо обязательно придется вам по вкусу!

Кстати, я использую куриную печень, просто потому, что она мне больше нравится - он более нежный и готовится очень быстро, а также его можно легко приготовить из свиной или говяжьей печени.

Я приготовила все необходимые продукты.

Разогрели сковороду с растительным маслом, добавили мелко нарезанный лук и обжарили до мягкости.

Огурцы нарезали небольшими кусочками и отправили на сковороду к луку.

Печень промывают, удаляют пленки, нарезают средними кусочками и отправляют на сковороду с овощами.

Приправленный универсальной приправой, солью, поперчите и обжарьте на среднем огне до готовности, периодически помешивая.

Совет! Чтобы печень получилась сочной и мягкой, ее не следует долго жарить.

Вот и все, жареная печень с солеными огурцами готова. Приятного аппетита!