Рецепты с фото » Вторые блюда » Запеканка из минтая с картошкой в духовке

Запеканка из минтая с картошкой в духовке

Запеканка из минтая с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Минтай - 700 г

Картофель - 500 г

Морковь - 250 г

Лук репчатый - 200 г

Масло растительное - 60 мл

Сметана (10 или 15%) - 200-250 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 114 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Рыбная запеканка с картофелем может занять достойное место на вашем столе. Из простых и доступных ингредиентов вы легко сможете приготовить вкусное и сытное блюдо.

Чтобы приготовить запеканку из минтая с картофелем в духовке, мы подготовим продукты согласно списку.

Ингредиенты для запеканки из минтая с картошкой в духовке

Налейте в сковороду масло, разогрейте его. Выкладываем лук, нарезанный полукольцами средней толщины. Обжаривайте на умеренном огне до мягкости.

Обжарить лук

Добавьте к луку морковь, натертую на крупной терке. Обжаривайте 1-2 минуты, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите почти до готовности. В готовые овощи добавьте соль по вкусу.

Положить тертую морковь

Мы отрезаем у минтая хвост и плавники. Выпотрошив, не забудьте снять черную пленку. Затем нарезаем рыбу на филе, кожу не снимаем.

Почистить рыбу

Готовое филе нарежьте кусочками примерно по 2-3 см. Добавьте немного соли, перемешайте.

Порезать рыбу на кусочки

Очищенный картофель нарезают тонкими кружочками.

Положить картофель в воду

Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. Выкладываем нарезанный картофель, посаливая каждый слой.

Посыпать солью и перцем

На слой картофеля выкладываем кусочки минтая. Посолите по вкусу (не забывайте, что мы немного посолили рыбу) и поперчите.

Положить рыбу на картофель

Теперь выкладываем овощи: лук и морковь.

Положить слой овощей

Смажьте верх запеканки сметаной. Сметану лучше брать нежирную - 10 или 15%.

Смазать сметаной

Форму с запеканкой плотно закрывают фольгой и ставят в разогретую до 200 градусов духовку, на средний уровень. Через 30 минут осторожно откройте фольгу и проверьте готовность картофеля - проткните его ножом. Если картофель все еще влажный, продолжайте запекать дальше. Моя запеканка была готова через 40 минут. Снимите фольгу и дайте сметане подрумяниться.

Запеканка из минтая с картофелем в духовке удалась на славу! Получается сытный полноценный обед или ужин из гарнира и основного блюда.

Рецепт запеканки из минтая с картошкой в духовке


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх