Запеканка из макарон с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Макароны (любые) - 400 г

Ветчина - 300 г

Твердый сыр - 100 г

Яйцо - 3 шт.

Сливки 10% - 200 мл

Томатная паста - 4 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Калорийность: 231 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Моя семья любит макароны, и поэтому мне часто приходится менять варианты приготовления макароны. Запеканка из макарон с ветчиной и сыром - частый гость на нашем столе. Такая запеканка понравится и взрослым, и детям. Приготовить его довольно просто, и вы можете взять любую имеющуюся в наличии пасту. Попробуйте приготовить нежную и вкусную запеканку из макарон, и я уверена, вы оцените ее вкус.

Для приготовления запеканки я использовала макароны в форме спирали.

Отварите макароны в подсоленной воде. Лучше готовить пасту альденте или на зуб, не переваривая их. Откиньте макароны на дуршлаг и залейте холодной водой. Нарежьте ветчину длинными полосками. Смешайте макароны и ветчину и перемешайте.

Выложите макароны и ветчину в жаропрочную форму.

Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте кубиками.

Налейте в сковороду растительное масло и поставьте ее на огонь. Добавьте лук в сковороду и слегка обжарьте, затем добавьте чеснок. Обжаривайте в течение пары минут.

Затем добавьте томатную пасту и соль. Все тщательно перемешайте, потушите 1-2 минуты, а затем снимите с огня.

В глубокой миске взбейте яйца и слегка взбейте их венчиком.

Затем влейте сливки в яичную смесь и снова перемешайте венчиком.

Затем добавьте лук и помидоры в сливочную смесь. Все тщательно перемешайте.

Полученной смесью залейте макароны. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

Сыр натрите на крупной терке. Выньте форму из духовки и щедро посыпьте запеканку сыром. Поставьте форму обратно в духовку на 10 минут.

Сыр на запеканке должен расплавиться и подрумяниться.

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром готова. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!