Запеканка из макарон с сыром и яйцом
Ингредиенты:
Макароны - 250 г
Твердый сыр - 70 г
Моцарелла - 100 г
Молоко - 1 стакан
Куриное яйцо - 3-4 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Панировочные сухари - 1 ст.л.
Сливочное масло - 1 ч.л..
Калорийность: 214 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Запеканка из макарон с сыром и яйцом - это простой, сытный и быстрый завтрак. Кстати, для этого рецепта можно использовать макароны, оставшиеся с обеда или ужина, тогда приготовление запеканки будет еще быстрее.
Итак, чтобы приготовить запеканку из макарон с сыром и яйцом, возьмите продукты из списка.
Отварите макароны в подсоленной воде до полуготовности. Слейте воду.
Твердый сыр и моцареллу натереть на терке, перемешать. При желании добавьте соль и перец.
Взбейте яйца, добавьте молоко, посолите и поперчите. Количество начинки зависит от ваших вкусовых предпочтений. Мне нравится, чтобы верхний слой не был полностью покрыт начинкой, так получится хрустящая корочка. Если вы любите мягкую запеканку, то вам нужно полностью залить макароны взбитыми яйцами и молоком.
Смешайте макароны с сыром. Макароны не должны быть горячими, так как сыр начнет очень быстро таять и может образоваться комок.
Слегка смажьте форму сливочным маслом, выложите макароны, залейте яично-молочной смесью.
Посыпьте немного панировочными сухарями и сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Перед подачей на стол слегка посыпьте тертой моцареллой. Запеканка из макарон с сыром и яйцом готова, наслаждайтесь.