Рецепты с фото » Торты, пирожные, десерты » Запеканка из манки как в детском саду

Запеканка из манки как в детском саду

Запеканка из манки как в детском саду

Ингредиенты:

Манная крупа - 90 г

Молоко - 225 г

Вода - 225 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Растительное масло - для смазывания формы

Сметана - 30 г

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.


Способ приготовления:

Это действительно парадокс, вряд ли кому-то из детей нравилась манная каша, но почти каждый ребенок просил маму приготовить дома запеканку из манной каши или фрикадельки, да еще так, чтобы было как в детском саду. И если вдуматься, ну что тут удивительного, разве можно любить какое-то пятно на тарелке? Это запеканка, которая уже больше похожа на пирог!


Рецепт детской запеканки из манной крупы по настоящей технологической карте детского сада абсолютно прост! Готовишь?


Берем продукты, необходимые для запеканки.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 1


Налейте молоко и воду в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и, постоянно помешивая, всыпьте струйкой манную крупу.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 2


Готовим манную кашу на медленном огне, не забывая помешивать, чтобы не образовались комочки.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 3


Когда каша начнет густеть, всыпьте в нее сахар, продолжайте помешивать и варить.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 4


Как только каша станет очень густой, снимите ее с огня. Теперь, чтобы приготовить запеканку из манной каши, ее необходимо охладить. А чтобы этот процесс шел быстрее, поставьте кастрюлю с кашей в емкость с холодной водой и накройте ее крышкой, чтобы на поверхности каши не образовалась корочка. А пока густая каша остывает, включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 5


Для запеканки не обязательно полностью охлаждать кашу, достаточно довести ее просто до теплого состояния, чтобы добавить в нее куриное яйцо, и чтобы она не свернулась. Предварительно разбиваем яйцо в какую-нибудь емкость и немного взбиваем, после чего вводим его в остывшую манную кашу.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 6


Все очень хорошо перемешайте до получения однородной массы. Масса для манной запеканки готова, как в детском саду.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 7


Мы подготовим форму, в которой будем выпекать запеканку, для чего смажем ее растительным маслом и посыплем манной крупой.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 8


Затем выкладываем приготовленную массу в форму и разравниваем поверхность.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 9


Сверху покройте слоем сметаны, можно с помощью ложки сделать незамысловатый узор. Форму сразу ставим в разогретую духовку и выпекаем около 30 минут, если вы готовите запеканку из большего количества продуктов, то время выпекания увеличится.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 10


Как только запеканка начнет румяниться, ее можно накрыть фольгой, чтобы она не обжаривалась слишком сильно, как у меня)

Запеканка из манки как в детском саду шаг 11


А теперь важный момент - для того, чтобы детская запеканка из манной крупы хорошо нарезалась на порции и сохранила форму, ее необходимо полностью охладить.

Запеканка из манки как в детском саду шаг 12


Варианты подачи могут быть разными, к такой запеканке можно подать любой сладкий соус или фруктовый джем. Например, у меня есть кизил, его приятная кислинка идеально подходит для сладкой запеканки.



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх