Запеченный кабачок с сырным соусом

Ингредиенты:

Кабачки - 1 штука;

Сыр голубой с плесенью - 50 г;

Сметана - 100 мл;

Лимонный сок - 1 столовая ложка.

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю запечь небольшие кабачки или цуккини в духовке простым способом, целиком. Соус из голубого сыра поможет превратить это простое блюдо в изысканное.Выпечку можно готовить параллельно с каким-нибудь другим блюдом в духовке. 

Такие кабачки вкусны в холодном, теплом и горячем виде, а также в качестве ингредиента для салата. Подготовьте кабачки и ингредиенты для соуса.

Молодой кабачок или цукини небольшого диаметра следует вымыть, обсушить и целиком в кожуре поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Время запекания зависит от размера кабачков и составляет примерно 30 минут.

Для приготовления соуса соедините и смешайте сметану, тертый сыр и лимонный сок. Дайте соусу немного настояться.

Готовые кабачки нарежьте ломтиками.

Подавайте как самостоятельное блюдо с соусом или в составе сложных гарниров.

Приятного аппетита!