Рецепты с фото » Вторые блюда » Запеченные баклажаны с творогом

Запеченные баклажаны с творогом

Запеченные баклажаны с творогом

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.

Творог - 150 г

Сыр - 60 г

Куриные яйца - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Кинза - несколько веточек

Базилик - несколько веточек

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.


Способ приготовления:

Итак, берем все необходимое для приготовления блюда.

Запеченные баклажаны с творогом шаг 1


Баклажаны разрезать вдоль пополам, удалить хвостики и отварить в воде в течение 10 минут до мягкости.

Запеченные баклажаны с творогом шаг 2


Творог протираем через сито.

Запеченные баклажаны с творогом шаг 3


Вареные баклажаны охлаждают, вырезают сердцевину, придавая форму лодочек, а мякоть измельчают и слегка обжаривают на растительном масле - примерно через пару минут.

Запеченные баклажаны с творогом шаг 4


Смешайте творог, обжаренную мякоть, рубленую зелень и толченый чеснок.

Запеченные баклажаны с творогом шаг 5


Добавьте небольшое куриное яйцо, посолите, поперчите, перемешайте.

Запеченные баклажаны с творогом шаг 6


Мы наполним наши лодочки творожной начинкой и посыплем сверху тертым сыром. Мы выложим их в смазанную маслом форму и отправим в разогретую до 180 градусов духовку для запекания.

Запеченные баклажаны с творогом шаг 7


Запекайте баклажаны с творогом около 20 минут - пока они не подрумянятся.

Запеченные баклажаны с творогом шаг 8


Вкусная закуска готова. Подаем баклажаны, запеченные с творогом, на листьях салата с пылу с жару.

Запеченные баклажаны с творогом шаг 9

Эту закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Вы можете приготовить его заранее и взять с собой на пикник. Приятного аппетита!



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх