Тушеные куриные сердечки с картофелем и овощами

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 500 г

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Морковь - 1 шт.

Баклажаны - 1 шт.

Кабачки - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 1-2 шт.

Душистый перец - 2-3 шт.

Калорийность: 91 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления тушеных куриных сердечек с овощами в соответствии со списком ингредиентов.

Куриные сердечки промойте, удалите лишний жир, нарежьте сердечки. Добавьте лавровый лист и душистый перец. Добавьте воду, варите сердечки до готовности. Это займет 15-20 минут.

Нарежьте лук, морковь и чеснок произвольно. Обжаривайте, помешивая, до полуготовности.

Слейте воду, в которой варились сердечки, и добавьте сердечки к обжаренным овощам. Туда же отправьте нарезанные кабачки и баклажаны.

Обжаривайте, помешивая, в течение 3-5 минут.

Добавьте картофель, нарезанный произвольно, и полейте так, чтобы он слегка покрывал картофель.

Тушите блюдо под крышкой до готовности картофеля.

В конце варки добавьте соль, перец и мелко нарезанный укроп.

Куриные сердечки с картофелем и овощами готовы. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!