Тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты:

Мясной фарш - 600 г

Готовый рис - 2/3 стакана

Сливки - 1-1,5 стакана

Сыр - 50-80 г

Чеснок - 1 гвоздика

Крахмал - 1 ч. л. Л.

Прованские травы - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для наших фрикаделек.

Приготовьте фарш из свинины (лопатки, ветчина) и курицы (грудка), добавьте в него соль и чеснок.

Варите рис до готовности или полуготовности.

Смешайте рис с мясным фаршем и ароматными травами.

Сформируйте круглые фрикадельки.

Для приготовления сливочного соуса, соедините сливки с 2/3 тертого сыра, ароматной зеленью и, при желании, можете добавить еще 1 ч. ложку крахмала.

Вариант 1:
Выложите фрикадельки в смазанную маслом форму, полейте сливочным соусом и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.

Вариант 2:
Сначала запекайте фрикадельки в смазанной маслом форме в духовке около 20-25 минут, а затем полейте соусом и продолжайте запекать.

Вариант 3:
Приготовьте фрикадельки в мультиварке на режиме "выпечка".

Готовые горячие фрикадельки посыпьте оставшимся тертым сыром.

Фрикадельки в сливочном соусе готовы. Тефтели с картофельным пюре получаются очень вкусными.Приятного аппетита!