Сырная запеканка с творогом (ПП)

Ингредиенты:

Сыр - около 150 г

Творог - 100 г

Кефир - 100 мл

Гусиное яйцо - 1 шт.

или

Куриные яйца - 2 шт.

Рисовая мука - 1,5-2 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сливочное масло - для формы

Калорийность: 219 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Когда я впервые наткнулась на рецепт очень сырной запеканки "сырная бомба" в Instagram, я сразу же записала его в планы и приготовила в ближайшее время. Теперь сырная запеканка с творогом (ПП) в моем меню - навсегда!

Поскольку сыр обычно является довольно жирным продуктом, то используйте нежирный творог и кефир. Рисовая мука предлагается вместо пшеничной муки высшего сорта, но она не менее вкусна и полезна с кукурузной, соевой, цельнозерновой и т.д. Время от времени у меня в холодильнике есть большие гусиные яйца, а традиционный вариант - просто куриные яйца. Я часто добавляю сыр сулугуни, а иногда - некоторые нежирные полутвердые сорта, например, обский сыр 30%.

Мне очень интересно узнать, вкусна ли эта творожная запеканка в холодном виде - Я этого не знаю, потому что я всегда ем его сразу, пока оно горячее...

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком, приведенным в рецепте.

Смешайте яйцо или яйца с кефиром.

Добавьте творог и нарежьте его.

Сыр натрите на терке и смешайте с остальной частью ингредиенты.

Добавьте рисовую муку с разрыхлителем и перемешайте до получения однородной массы.

Переложите массу в смазанную маслом форму или в формочки. Запеканка увеличивается в размерах как минимум на треть, учитывайте этот факт при выборе размеров формочек.

Выпекайте при температуре 180-200 градусов около получаса, но время приготовления зависит как от свойств духовки, так и от высоты массы в форме.

Готовая творожная запеканка с творожным ПП - это действительно "сырная бомба"...

Подавайте его как самостоятельное блюдо, а если вы не сидите на диете, не считаете калории, то сопровождайте его небольшим количеством хлеба. Почти всегда в тему свежие овощи!