Свинина кусочками в фольге в духовке

Ингредиенты:

Свинина – 300 г

Лук репчатый – 70 г

Горчица медовая – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Тимьян сухой зелень – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Запеченная в духовке свинина – отличный вариант для быстрого ужина или обеда. Достаточно просто нарезать мясо вместе с луком, приправить специями и завернуть в фольгу, затем запекать в течение 60 минут и вуаля – вкуснейшее мясо готово. В этом рецепте я никогда не использую растительное масло, только мясо и специи. Это мясо отлично подходит к картофельному пюре или макаронам, гречневой каше, а можно просто приготовить салат из свежих овощей или винегрет.

Чтобы приготовить кусочки свинины в фольге в духовке, следует сразу подготовить все продукты по списку.

Выбираем мясо, я использовала лопатку, можно брать любую часть тушки. Мясо промойте под холодной водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите мясо в миску, добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока, добавьте нарезанный полукольцами лук.

Приправьте мясо солью, перцем, небольшим количеством тимьяна, сухой зеленью.

Добавьте к мясу столовую ложку медовой горчицы.

Все перемешайте. Подготовьте духовку – включите ее и разогрейте до 180 градусов.

Переложите мясо на фольгу, сложенную в несколько слоев.

Плотно заверните фольгу, чтобы получился конверт. Переложите кусочки свинины в фольге в духовку и оставьте на 50-60 минут. Вынув мясо из духовки, снимите фольгу, разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!