Свекольные котлеты

Ингредиенты:

Свекла — 2-3 шт.

Яйцо — 1 шт.

Манная крупа — 100 г.

Чеснок — 3 зубчика.

Соль — 0,5 ч.л.

Черный молотый перец — по вкусу.

Растительное масло — 30 мл.

Калорийность: 58 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Свекольные котлеты - отличный низкокалорийный рецепт для всех приверженцев здорового питания и, конечно же, для детей. Вы можете подавать их как самостоятельное блюдо со сметаной или с каким-нибудь гарниром. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде.

2 или 3 свеклы, в зависимости от размера, вымойте и положите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и готовьте 35-40 минут.

Готовую свеклу очистите от кожуры.

Натрите свеклу на крупнокалиберной терке :)

Измельчите 3 зубчика чеснока. Вы также можете использовать для этого пресс.

Выложите свеклу и чеснок в глубокую посуду. Также всыпьте 100 г манной крупы и разбейте яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.

Тщательно перемешайте овощной фарш.

Выложите свекольный фарш на разогретую сковороду с растительным маслом, используя обычную столовую ложку или предварительно сформовав его руками. Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны на умеренном огне.

Я сварила макароны (макароны) для свекольных котлет. Получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!