Стручковая фасоль с фаршем на сковороде

Ингредиенты:

Куриный фарш - 350 г

Стручковая фасоль - 300 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Томатный сок - 100 мл

Сахар - 0,25 ч. л. (или по вкусу)

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить стручковую фасоль с мясным фаршем на сковороде, мы подготовим необходимые ингредиенты из списка. Моя стручковая фасоль заморожена, фарш - куриный.

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите фарш (вы можете приготовить его самостоятельно, перекрутив кусочек куриного филе/мякоти на мясорубке, или купите готовый товар в магазине).

Периодически помешивая и разбивая деревянной лопаткой крупные куски мяса, обжаривайте фарш до тех пор, пока он не побелеет.

Затем выложите стручковую фасоль, добавьте соль, молотый черный перец и томатный сок. Мой сок домашний - немного кисловатый, поэтому я добавила еще щепотку сахарного песка, ориентируйтесь на свой вкус.

Перемешайте содержимое сковороды, накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 15-20 минут (не используя лишнюю жидкость, достаточно томатного сока и жидкости, которая выделится из фарша мясо и бобы).

Вот и все, простое, но очень вкусное блюдо, которое прекрасно дополнит любой гарнир, готово. Стручковую фасоль с мясным фаршем лучше подавать теплой с картофельным пюре, макаронами или отварным рисом.

Приятного аппетита!