Спагетти с мидиями и кукурузой

Ингредиенты:

Спагетти - 120 г

Свежемороженые мидии - 150 г

Консервированная кукуруза - 100 г

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 30 г

Специи - по вкусу

Свежая зелень - 2-3 веточки

Калорийность: 192 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Первым шагом является подготовка необходимых ингредиентов для приготовления спагетти с мидиями и кукурузой.

Доведите воду для спагетти до кипения, посолите по вкусу.

Мидии подходят свежие или отварные, замороженные. Они быстро разморозятся при комнатной температуре.

Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и положите нужное количество в миску.

В подсоленную кипящую воду отправьте спагетти и варите их до состояния аль денте - обычно на это уходит 9-11 минут. Откиньте спагетти на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.

Растопите сливочное масло на раскаленной сковороде, затем отправьте обжариваться тщательно промытые мидии - от них может остаться песок и прочий мусор. Если мидии уже отварены, обжаривайте их пару минут, а если сырые - 5 минут, помешивая.

Переложите спагетти на сковороду с мидиями, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 3 минуты.

Добавьте кукурузу, перемешайте и через минуту снимите с огня.

Спагетти с мидиями и кукурузой готовы. Выложите порцию на тарелку, украсьте свежей рубленой зеленью и подавайте в таком виде.

Приятного аппетита!