Спагетти с курицей в томатном соусе

Ингредиенты:

Спагетти - 200 г

Куриное филе - 350 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Помидоры - 2 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Томатная паста - 1 ч.л.

Растительное масло - 40 мл

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Сушеный базилик - 0,5 ч.л.

Красный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 153 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Мне кажется, что спагетти с курицей в томатном соусе просто не могут кому-то не понравиться. А если у вас не так много времени и нужно приготовить быстрый ужин, это блюдо придется как нельзя кстати. Я представляю свою адаптированную версию блюда, без привязки к какой-либо кухне.

Мы берем куриное филе, чтобы ускорить процесс приготовления, но это может быть и просто куриное мясо, которое следует нарезать помельче.

Итак, давайте приготовим следующие продукты.

Куриное филе нарежьте удобными кусочками и обжарьте на растительном масле.

Лук и сладкий перец очистить и мелко нарезать. Измельчите чеснок.

Я не большой любитель жарить все на сковороде, я готовлю так, как привыкла - в глубокой посуде, а вы делаете это по-своему. Добавьте в сотейник сладкий перец и лук, немного обжарьте все до мягкости. Блюдо следует периодически помешивать. Посолите по вкусу.

Помидоры очистить и мелко нарезать. Добавьте в блюдо нарезанные помидоры. Дождитесь, пока помидоры дадут сок, обжаривайте в течение 5 минут.

Добавьте томатную пасту, соль, перец, базилик, сахар и чеснок. Сахар добавляется для нейтрализации избытка кислоты. Вместо томатной пасты можно взять больше помидоров (4-5 шт.), в этом случае воду не добавляйте. Если помидоров недостаточно, то влейте полстакана воды и прокипятите 5-7 минут.

Отварите спагетти, как указано на упаковке, полностью слейте воду. У меня есть такие спагетти, с дырочкой внутри)))

Выложите отварные спагетти на тарелку, полейте получившимся томатным соусом, сверху выложите куриное филе. Подавайте немедленно.

Очень вкусные, сытные, быстрые и ароматные спагетти с курицей в томатном соусе наверняка придутся по вкусу всей вашей семье. Приятного аппетита!