Сосиски с овощами на сковороде-гриль

Ингредиенты:

Сосиски в натуральной оболочке - 4-5 шт.

Болгарский перец - 2 шт.

Сладкий красный перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Небольшой помидор - 6 шт.

Кабачок - 1 шт.

Соль - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст.л.

Калорийность: 91 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Если у вас нет коттеджа или частного дома, где можно приготовить барбекю, используйте сковороду-гриль. Продукты на нем получаются с характерными полосками и приятным запахом пищи, приготовленной на огне.

Продукты могут быть изменены. Мне нравится перец более мясистый, хотя обычный тоже неплох. А к овощам вы можете подавать любые соусы, которые вам нравятся. У нас есть сметана с подавленным вилкой сыром и зеленью. Можно просто взять сметану. Очень вкусно с острыми томатными соусами.

Чтобы приготовить сосиски с овощами на сковороде-гриль, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Выбирайте молодые кабачки с тонкой кожицей и незрелыми семенами. Чистить его не нужно, просто нарежьте кружочками толщиной 1,5 сантиметра.

Лук нарежьте кружочками.

Перец разрезают вдоль на 4-6 частей.

Выложите все овощи в глубокую миску, полейте оливковым маслом (если нет, подсолнечным) и очень тщательно перемешайте рукой - так, чтобы масло окутало все ингредиенты.

Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде-гриль.

Нам пришлось жарить в несколько приемов, так как все овощи не поместились за 1 раз. Если у вас получится таким же образом, то я советую вам не смешивать ингредиенты, так вы сможете ускорить время жарки. Допустим, вы сначала обжариваете кабачки, затем перец и т. Д.

Обжаривайте до тех пор, пока продукты и характерные полоски не станут слегка прожаренными. На наш вкус, овощи должны слегка хрустеть.

Готовые овощи и сосиски выкладываем на блюдо и подаем с любым соусом, который вам нравится.

Вкусно как в холодном, так и в горячем виде!

Приятного аппетита!