Сосиска в тесте с картошкой

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 300 г

Сосиски - 400 г

Картофель - 300 г

Сливки - 60 г

Соль - по вкусу

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2-3 ст.л..

Калорийность: 238 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я честно признаюсь, что готовила эти сосиски в тесте впервые и плохо представляла, что получится в итоге, но так как рецепт уже давно есть в Интернете. время, я действительно хотел попробовать это. Закуска получилась невероятно вкусной - с хрустящим тестом, мягким пюре и ароматной колбасой, что не может не радовать, особенно детей. Лично я буду готовить еще не раз и вам советую.

Чтобы приготовить сосиски в тесте с картофелем в духовке, подготовьте продукты согласно списку. Тесто предварительно разморозьте, я взяла дрожжевое, но оно также должно хорошо сочетаться с пресным. Очистите и вымойте картофель. Я взяла маленькие сосиски, так готовая закуска выглядит красивее.

В слегка подсоленной воде отварите нарезанный кусочками картофель до готовности, в зависимости от сорта это может занять от 12 до 18 минут.

Слейте воду с готового картофеля, добавьте сливки, разомните в пюре, при желании можно добавить еще немного соли. Остудите пюре.

Тесто нарежьте небольшими кусочками, немного раскатайте, посыпая поверхность мукой. Обрежьте углы с обеих сторон, отступив от края примерно на 1 сантиметр. Выложите на середину немного охлажденного картофельного пюре.

Выложите на пюре сосиску.

Далее тесто нужно завернуть, как показано на фото.

Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смажьте взбитым яйцом. Отправьте сосиски в тесте с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Подавайте сосиски с картофелем в тесте на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита.