Рис с куриными ножками в духовке

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан

Куриные голени - 1 кг

Лук репчатый - 1 штука

Морковь - 2 штуки

Перец сладкий - 1 штука;

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 254 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить вкусное, не хлопотное самодостаточное блюдо из куриных голеней и риса. В результате у вас должно получиться нечто похожее на плов. Рис получается сочным и наваристым, прекрасно сочетается с куриным мясом.

Подготовьте куриные голени (или другие части курицы), их следует натереть солью и перцем.

На сковороде на растительном масле обжарить (не обжаривать!!) лук, сладкий перец и натертую на терке морковь нарезать мелкими кубиками.

Выложите нарезанные овощи на дно формы для запекания, сверху посыпьте рисом.

Добавьте соль, поперчите и перемешайте.

Залейте 2-2,5 стаканами кипятка.

Выложите куриные голени поверх овощей и поставьте их в предварительно разогретую духовку. Мы будем запекать рис с куриными ножками в духовке при температуре 180 градусов, около 1 часа.При необходимости вы можете добавить еще немного кипятка, чтобы рис не был сухим.

Наш плов А-ля плов с курицей готов!!

Подавайте рис с куриными ножками, запеченными в духовке, как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!