Рис с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты:

Рис - 0,5 стакана

Замороженная брокколи и цветная капуста - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Сушеный укроп и петрушка - по вкусу

Жгучий красный перец - по вкусу

Вода - 1-1,5 стакана

Калорийность: 89 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Сегодня мы готовим рис с брокколи и цветной капустой. Блюдо получается простым и быстрым, а главное, очень полезным, его даже можно отнести к диетическим. Итак, давайте возьмем для приготовления следующие ингредиенты.

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Замороженную капусту бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут.

Обжарьте лук на растительном масле в течение 2-3 минут, затем добавьте в сковороду промытый рис и специи: соль, красный и черный молотый перец, сушеную зелень укропа и петрушки. Перемешайте и прогрейте все вместе в течение нескольких минут.

Затем влейте горячую воду и готовьте, пока жидкость не впитается, на среднем огне.

В конце варки добавьте бланшированную капусту, разделенную на более мелкие соцветия.

Рис с брокколи и цветной капустой готов! Мы подаем его к столу в качестве основного блюда или гарнира.

Приятного аппетита!