Растрепки из свинины

Ингредиенты:

Свинина - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Яйца куриные - 1 шт.

Мука - 2 ст. л.

Масло растительное - 30 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 274 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для свиного рагу.

Промытую свинину нарежьте небольшими кубиками-кусочками. Если что, вы можете положить мясо в морозилку на 15 минут, чтобы оно застыло, и его будет легче нарезать.

Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками.

Смешайте мясо и лук в миске.

Вбейте в заготовку куриное яйцо, посолите и поперчите.

Добавьте немного пшеничной муки для теста - оборки не распадутся.

Хорошо перемешайте фарш.

Разогрейте немного масла в сковороде и ложкой выложите бисквиты.

Обжаривайте растры по 12-13 минут с каждой стороны на слабом огне. Изделия должны стать золотистыми, с аппетитной корочкой. Обжаривайте растры порционно или сразу на большой сковороде. При желании их можно потушить на несколько минут, влив пару ложек воды.

В горячем виде свиной растреп получается очень ароматным и вкусным. К ним подойдет любой гарнир, особенно картофельное пюре. Такие лакомства всегда можно взять с собой в дорогу на перекус! Приятного аппетита!