Подберезовики жареные

Ингредиенты:

Подберезовики - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл

Соль - по вкусу

Зелень петрушки - для подачи на стол

Калорийность: 22 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Осень - время грибов и вкусных блюд из них! Среди всех грибов ежевика - один из самых известных и безопасных. Они пригодны для жарки и не требуют предварительной термической обработки.

Приготовление голубики мало чем отличается от приготовления других грибов, поэтому главное - доверие к ним. Жареная ежевика хороша к отварному картофелю, рису или гречке, а также является прекрасным гарниром к птице или дичи.

Чтобы обжарить чернику, мы сразу же подготовим все продукты согласно списку.

Мы очистим грибы от лесного мусора и хорошо вымоем их. Нарезать ломтиками, удобными для жарки.

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите грибы и обжарьте. Подберезовики - съедобные грибы, я их заранее не отвариваю, а сразу обжариваю. Как готовить - решайте сами. Если вы знаете, какие грибы собираетесь есть, то в термической обработке нет необходимости, если вы не знаете, где были собраны грибы, или не уверены в самих грибах, то лучше от них отказаться!

Лук очистите и нарежьте четвертькольцами. Когда жидкость в сковороде испарится, добавьте лук. Посолите и готовьте, пока лук не станет мягким и слегка подрумянится.

Когда грибы и лук обжарятся и приобретут аппетитный золотистый цвет, они готовы. Степень обжарки - дело вкуса.

Раскладываем их по тарелкам, посыпаем мелко нарезанной зеленью. При желании мы подадим наш любимый гарнир (картофель, рис, гречку) или овощной салат с жареной черникой.

Приятного аппетита!