Плов с морепродуктами в мультиварке

Ингредиенты:

Морепродукты - 200 г

Рис - 120 г

Соль - 1 ч.л. (без горки)

Специи - 1/5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лепестки имеретинской шафран - 1/2 ч. л..

Калорийность: 148 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Моя семья любит морепродукты, но раньше я готовила из них только салаты или закуски. Попробовав плов с морепродуктами, я была приятно удивлена - получилось очень вкусно. Кальмары и креветки получились довольно плотными, но не эластичными, а вот мидии в плове были просто великолепны. Если вы хотите, чтобы все морепродукты оставались мягкими, то можете добавить их в миску с рисом за 5-7 минут до окончания приготовления.

Чтобы приготовить плов с морепродуктами в мультиварке, подготовьте все необходимые продукты - их немного и все они доступны. Морепродукты можно достать заранее, чтобы они были разморожены.

Сначала подготовьте овощи. Морковь нужно очистить и измельчить так, как вам нравится, например, вы можете натереть овощ на крупной/мелкой терке или нарезать кубиками, соломкой. Лук очистить от шелухи, нарезать мелкими кубиками.

Налейте небольшое количество растительного масла на дно чаши мультиварки. Морепродукты следует размораживать при комнатной температуре. Вы можете взять "морской коктейль" или просто несколько видов морепродуктов по отдельности - креветки, кальмары, мидии, щупальца осьминога. Особенно крупные куски можно нарезать на более мелкие. Вместе с овощами отправьте морепродукты в чашу мультиварки.

Высыпьте рис для плова в чашу мультиварки, добавьте сушеные лепестки шафрана, сушеный тимьян, соль и другие специи для плова.

Залейте водой в соотношении 1 часть риса на 2 части воды и добавьте еще 200 г. Закройте крышку и готовьте плов с морепродуктами в мультиварке в режиме "Плов" или "Рис" в течение 40 минут. После звукового сигнала крышку можно открыть, и блюдо можно сразу подавать на стол.

Плов намного вкуснее, когда он горячий или теплый. Подавайте его на большом общем блюде или порционными кусками.

Приятного аппетита!