Паста с брынзой и помидорами

Ингредиенты:

Сыр - 120 г

Помидоры черри - 100 г

Спагетти - 200 г

Вода - 1,5 л

Оливковое масло - 1 ст.л.

Сушеные итальянские травы - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 209 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пасту с сыром и помидорами, подготовьте все необходимые ингредиенты в соответствии со списком. Промойте помидоры под проточной водой.

Отварите спагетти в слегка подсоленной кипящей воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Я готовила свой в течение 6 минут после того, как снова закипела вода. Готовые макароны откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Пока варятся макароны, срежьте дольки помидоров черри и залейте их кипятком. Примерно через 1 минуту можно будет приступать к очистке помидоров. Этот этап необязателен, вы можете пропустить его. Мне просто не нравится жесткая кожица помидоров.

Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте помидоры в течение 2-3 минут.

Добавьте в сковороду нарезанный кубиками сыр (без рассола) и тушите блюдо около 5 минут, периодически помешивая, чтобы сыр не пригорел.

В результате сыр должен полностью расплавиться и превратиться в соус. Посыпьте соус сушеными (или свежими) Итальянские травы.

Переложите готовые макароны на сковороду и сразу же снимите ее с огня, чтобы макароны не разварились. Подавайте пасту с сыром и помидорами по вкусу, при необходимости поперчите и посолите.

Приятного аппетита!